Roulade de vitela frita, com molho base escuro/castanho
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia156 kcal
- Proteína12,1 g
- Hidratos de carbono3,2 g
- Gordura10,3 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 31%
- Hidratos de carbono 8%
- Gordura 60%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 653 kJ / 156 kcal | 8% |
| Gordura | 10,3 g | 15% |
| dos quais saturados | 2,7 g | 14% |
| Hidratos de carbono | 3,2 g | 1% |
| dos quais açúcares | 1 g | 1% |
| Fibra | 0,5 g | |
| Proteína | 12,1 g | 24% |
| Sal | 1,1 g | 19% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de