Coração de vaca estufado, com molho
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia187 kcal
- Proteína17,3 g
- Hidratos de carbono1 g
- Gordura12,5 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 37%
- Hidratos de carbono 2%
- Gordura 61%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 782 kJ / 187 kcal | 9% |
| Gordura | 12,5 g | 18% |
| dos quais saturados | 4 g | 20% |
| Hidratos de carbono | 1 g | 0% |
| dos quais açúcares | 1 g | 1% |
| Fibra | 0,5 g | |
| Proteína | 17,3 g | 35% |
| Sal | 1 g | 17% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de