Cevada perlada à moda de risotto
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia112 kcal
- Proteína3,6 g
- Hidratos de carbono16,4 g
- Gordura3,3 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 13%
- Hidratos de carbono 60%
- Gordura 27%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 469 kJ / 112 kcal | 6% |
| Gordura | 3,3 g | 5% |
| dos quais saturados | 0,7 g | 3% |
| Hidratos de carbono | 16,4 g | 6% |
| dos quais açúcares | 1,2 g | 1% |
| Fibra | 1,2 g | |
| Proteína | 3,6 g | 7% |
| Sal | 0,8 g | 13% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de