Carne de porco, com mais tendões, teor de gordura visível máx. 7 - 10 % (S III) crua
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia203 kcal
- Proteína19,7 g
- Hidratos de carbono0 g
- Gordura13,8 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 39%
- Hidratos de carbono 0%
- Gordura 61%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 849 kJ / 203 kcal | 10% |
| Gordura | 13,8 g | 20% |
| dos quais saturados | 5,5 g | 28% |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0% |
| dos quais açúcares | 0 g | 0% |
| Fibra | 0 g | |
| Proteína | 19,7 g | 39% |
| Sal | 0,1 g | 2% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de