Zure room/crème fraîche, 40 % vet
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie397 kcal
- Eiwitten2,1 g
- Koolhydraten2 g
- Vet42 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 2%
- Koolhydraten 2%
- Vet 96%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 1.661 kJ / 397 kcal | 20% |
| Vet | 42 g | 60% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 21,9 g | 110% |
| Koolhydraten | 2 g | 1% |
| waarvan suikers | 2 g | 2% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 2,1 g | 4% |
| Zout | 0,1 g | 1% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Provolone, min. 45 % vet in droge stof398 kcal
- Harde kaas, min. 50 % vet in droge stof399 kcal
- Bergkaas, min. 45 % vet in droge stof395 kcal
- Gruyère, min. 50 % vet in droge stof399 kcal
- Mascarpone, min. 80 % vet in droge stof395 kcal
- Harde kaas, min. 30 % vet in droge stof391 kcal
- Appenzeller, min. 50 % vet in droge stof403 kcal
- Parmezaanse kaas, min. 30 % vet in droge stof391 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de