Gruyère, min. 50 % vet in droge stof
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie399 kcal
- Eiwitten26,9 g
- Koolhydraten0 g
- Vet32,1 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 27%
- Koolhydraten 0%
- Vet 73%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 1.669 kJ / 399 kcal | 20% |
| Vet | 32,1 g | 46% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 17,1 g | 86% |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 26,9 g | 54% |
| Zout | 1,5 g | 25% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Harde kaas, min. 50 % vet in droge stof399 kcal
- Provolone, min. 45 % vet in droge stof398 kcal
- Zure room/crème fraîche, 40 % vet397 kcal
- Appenzeller, min. 50 % vet in droge stof403 kcal
- Bergkaas, min. 45 % vet in droge stof395 kcal
- Mascarpone, min. 80 % vet in droge stof395 kcal
- Harde kaas, min. 30 % vet in droge stof391 kcal
- Parmezaanse kaas, min. 30 % vet in droge stof391 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de