Harde kaas, min. 30 % vet in droge stof
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie391 kcal
- Eiwitten35,6 g
- Koolhydraten0,1 g
- Vet27,4 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 37%
- Koolhydraten 0%
- Vet 63%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 1.636 kJ / 391 kcal | 20% |
| Vet | 27,4 g | 39% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 19,1 g | 95% |
| Koolhydraten | 0,1 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,1 g | 0% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 35,6 g | 71% |
| Zout | 1,7 g | 28% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Parmezaanse kaas, min. 30 % vet in droge stof391 kcal
- Bergkaas, min. 45 % vet in droge stof395 kcal
- Chester (cheddar), min. 50 % vet in droge stof387 kcal
- Mascarpone, min. 80 % vet in droge stof395 kcal
- Fontina, min. 50 % vet in droge stof386 kcal
- Zure room/crème fraîche, 40 % vet397 kcal
- Provolone, min. 45 % vet in droge stof398 kcal
- Halfzachte kaas, min. 60 % vet in droge stof384 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de