Runderhart, gekookt, met kruidensaus van witte basissaus
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie135 kcal
- Eiwitten14,6 g
- Koolhydraten1,7 g
- Vet7,7 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 43%
- Koolhydraten 5%
- Vet 52%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 565 kJ / 135 kcal | 7% |
| Vet | 7,7 g | 11% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,7 g | 19% |
| Koolhydraten | 1,7 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,4 g | 0% |
| Vezels | 0,1 g | |
| Eiwitten | 14,6 g | 29% |
| Zout | 0,5 g | 9% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Goulash Esterházy (met rundvlees)135 kcal
- Kalfsmedaillons, gebakken, in witte-wijnsaus van witte basissaus135 kcal
- Wildgehaktballen, gebakken135 kcal
- Eieren, gekookt135 kcal
- Schweinepfeffer134 kcal
- Varkensroulade met zuurkoolvulling, gesmoord, met saus136 kcal
- Varkenshartragout134 kcal
- Varkenstong, gekookt, met witte-wijnsaus van witte basissaus134 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de