Königsberger klopse met kappertjessaus van witte basissaus
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie140 kcal
- Eiwitten9,4 g
- Koolhydraten3,5 g
- Vet9,7 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 27%
- Koolhydraten 10%
- Vet 63%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 586 kJ / 140 kcal | 7% |
| Vet | 9,7 g | 14% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4,2 g | 21% |
| Koolhydraten | 3,5 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,8 g | 1% |
| Vezels | 0,4 g | |
| Eiwitten | 9,4 g | 19% |
| Zout | 0,8 g | 14% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Kalfskotelet, gebakken, met roomsaus140 kcal
- Varkensbuik, gekookt, met zuurkool met appel, gestoofd140 kcal
- Varkensbuik, gekookt, met warme bloed- en leverworst en gestoofde zuurkool139 kcal
- Rosbief, gebakken in de oven, met geroosterde groenten141 kcal
- Runderhart, gesmoord, met saus139 kcal
- Runderlever in reepjes, met bruine basissaus139 kcal
- Rundvlees, gekookt, met soepgroente139 kcal
- Kalfslever, gebloemd, gebakken141 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de