Runderlever in reepjes, met bruine basissaus
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie139 kcal
- Eiwitten11,8 g
- Koolhydraten6 g
- Vet7,5 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 34%
- Koolhydraten 17%
- Vet 49%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 582 kJ / 139 kcal | 7% |
| Vet | 7,5 g | 11% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1 g | 5% |
| Koolhydraten | 6 g | 2% |
| waarvan suikers | 0,4 g | 0% |
| Vezels | 0,3 g | |
| Eiwitten | 11,8 g | 24% |
| Zout | 0,6 g | 10% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Varkensbuik, gekookt, met warme bloed- en leverworst en gestoofde zuurkool139 kcal
- Runderhart, gesmoord, met saus139 kcal
- Rundvlees, gekookt, met soepgroente139 kcal
- Varkenslende, gebakken in de oven (met vet en zout)139 kcal
- Gesmoord lamsgebraad met saus139 kcal
- Kalkoenvlees in reepjes met witte wijn en zure room139 kcal
- Sardines met venkelzaad, gestoofd139 kcal
- Königsberger klopse met kappertjessaus van witte basissaus140 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de