Königsberger Klopse (boulettes de Königsberg) avec sauce aux câpres à base de sauce blanche de base
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie140 kcal
- Protéines9,4 g
- Glucides3,5 g
- Lipides9,7 g
Origine des calories
- Protéines 27 %
- Glucides 10 %
- Lipides 63 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 586 kJ / 140 kcal | 7 % |
| Lipides | 9,7 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 4,2 g | 21 % |
| Glucides | 3,5 g | 1 % |
| dont sucres | 0,8 g | 1 % |
| Fibres | 0,4 g | |
| Protéines | 9,4 g | 19 % |
| Sel | 0,8 g | 14 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de