Ganache, glazuur voor gebak/taarten
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie405 kcal
- Eiwitten4,3 g
- Koolhydraten29,5 g
- Vet29 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 4%
- Koolhydraten 30%
- Vet 66%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 1.695 kJ / 405 kcal | 20% |
| Vet | 29 g | 41% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 16,5 g | 83% |
| Koolhydraten | 29,5 g | 11% |
| waarvan suikers | 28 g | 31% |
| Vezels | 4,2 g | |
| Eiwitten | 4,3 g | 9% |
| Zout | < 0,1 g | 1% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Vanillinesuiker400 kcal
- Truffelvulcrème voor gebak/taarten428 kcal
- Chocoladeglazuur op vetbasis voor gebak/taarten428 kcal
- Lichte saus, instantpoeder431 kcal
- Slagroomversteviger369 kcal
- Marsepeinvulling voor gebak/taarten444 kcal
- Chocoladebotercrème, verlengd, voor gebak/taarten350 kcal
- Notenroom voor gebak/taarten348 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de