Ganache, copertura per dolci e torte
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia405 kcal
- Proteine4,3 g
- Carboidrati29,5 g
- Grassi29 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 4%
- Carboidrati 30%
- Grassi 66%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 1695 kJ / 405 kcal | 20% |
| Grassi | 29 g | 41% |
| di cui acidi grassi saturi | 16,5 g | 83% |
| Carboidrati | 29,5 g | 11% |
| di cui zuccheri | 28 g | 31% |
| Fibre | 4,2 g | |
| Proteine | 4,3 g | 9% |
| Sale | < 0,1 g | 1% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de