Roggen Mehl, Type 1370
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie318 kcal
- Eiweiß8,9 g
- Kohlenhydrate59,2 g
- Fett1,2 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 13 %
- Kohlenhydrate 84 %
- Fett 4 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.331 kJ / 318 kcal | 16 % |
| Fett | 1,2 g | 2 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 59,2 g | 23 % |
| davon Zucker | 1,8 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 17,7 g | |
| Eiweiß | 8,9 g | 18 % |
| Salz | < 0,1 g | 0 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de