Grünkern Vollkornmehl
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie321 kcal
- Eiweiß10,4 g
- Kohlenhydrate59,2 g
- Fett2 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 14 %
- Kohlenhydrate 80 %
- Fett 6 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 1.343 kJ / 321 kcal | 16 % |
| Fett | 2 g | 3 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 59,2 g | 23 % |
| davon Zucker | 2,5 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 12,2 g | |
| Eiweiß | 10,4 g | 21 % |
| Salz | < 0,1 g | 0 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de