Morchel getrocknet, gekocht
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie121 kcal
- Eiweiß10,1 g
- Kohlenhydrate2,4 g
- Fett1,3 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 66 %
- Kohlenhydrate 16 %
- Fett 19 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 506 kJ / 121 kcal | 6 % |
| Fett | 1,3 g | 2 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 2,4 g | 1 % |
| davon Zucker | 2,4 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 29,8 g | |
| Eiweiß | 10,1 g | 20 % |
| Salz | < 0,1 g | 0 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de