Wiener Backhendl (poulet en pâte à frire poêlé)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie311 kcal
- Protéines18,3 g
- Glucides4,6 g
- Lipides24,2 g
Origine des calories
- Protéines 24 %
- Glucides 6 %
- Lipides 70 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 301 kJ / 311 kcal | 16 % |
| Lipides | 24,2 g | 35 % |
| dont acides gras saturés | 6,4 g | 32 % |
| Glucides | 4,6 g | 2 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 0,4 g | |
| Protéines | 18,3 g | 37 % |
| Sel | 0,5 g | 9 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de