Salade de choucroute (crue) avec pomme, poivron, lard poêlé et vinaigrette
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie70 kcal
- Protéines1,5 g
- Glucides4,5 g
- Lipides3,8 g
Origine des calories
- Protéines 10 %
- Glucides 31 %
- Lipides 59 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 293 kJ / 70 kcal | 4 % |
| Lipides | 3,8 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 3 % |
| Glucides | 4,5 g | 2 % |
| dont sucres | 4,1 g | 5 % |
| Fibres | 3 g | |
| Protéines | 1,5 g | 3 % |
| Sel | 0,8 g | 13 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de