Pleurote, étuvé

Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie45 kcal
Protéines4,7 g
Glucides1,8 g
Lipides0,3 g

Origine des calories

Protéines 65 %
Glucides 25 %
Lipides 10 %

Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur nutritionnelle	pour 100 g	AR*
Énergie	188 kJ / 45 kcal	2 %
Lipides	0,3 g	0 %
dont acides gras saturés	< 0,1 g	0 %
Glucides	1,8 g	1 %
dont sucres	1,6 g	2 %
Fibres	8,2 g
Protéines	4,7 g	9 %
Sel	< 0,1 g	0 %

*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).

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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de