Jarret de porc braisé, avec sauce
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie230 kcal
- Protéines21,6 g
- Glucides1,5 g
- Lipides15,2 g
Origine des calories
- Protéines 38 %
- Glucides 3 %
- Lipides 60 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 962 kJ / 230 kcal | 12 % |
| Lipides | 15,2 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 20 % |
| Glucides | 1,5 g | 1 % |
| dont sucres | 0,6 g | 1 % |
| Fibres | 0,5 g | |
| Protéines | 21,6 g | 43 % |
| Sel | 0,7 g | 11 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de