Homard thermidor (gratiné au fromage et à la sauce)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie123 kcal
- Protéines11 g
- Glucides2,2 g
- Lipides6,8 g
Origine des calories
- Protéines 39 %
- Glucides 8 %
- Lipides 54 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 515 kJ / 123 kcal | 6 % |
| Lipides | 6,8 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Glucides | 2,2 g | 1 % |
| dont sucres | 0,9 g | 1 % |
| Fibres | 0,4 g | |
| Protéines | 11 g | 22 % |
| Sel | 1 g | 17 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Foie de porc poêlé, avec sauce brune de base123 kcal
- Flan au chocolat (flammeri), avec sauce à la vanille123 kcal
- Riz au lait avec lait à 3,5 % de matière grasse et Rote Grütze123 kcal
- Sorbet au citron123 kcal
- Pfefferpotthast de Westphalie (ragoût de bœuf) avec sauce122 kcal
- Foie de bœuf poêlé, avec sauce au vin rouge122 kcal
- Bœuf cuit à l'eau, avec sauce au vin rouge124 kcal
- Goulasch (au bœuf)124 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de