Panceta de cerdo cocida, con morcilla y Leberwurst templadas y chucrut estofado
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía139 kcal
- Proteínas6,3 g
- Hidratos de carbono1,4 g
- Grasas11,3 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 19 %
- Hidratos de carbono 4 %
- Grasas 77 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 582 kJ / 139 kcal | 7 % |
| Grasas | 11,3 g | 16 % |
| de las cuales saturadas | 3,7 g | 18 % |
| Hidratos de carbono | 1,4 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 1,2 g | 1 % |
| Fibra | 1,7 g | |
| Proteínas | 6,3 g | 13 % |
| Sal | 1 g | 17 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de