Salada de repolho branco (cozinhada) com mistura crua de maçã, cenoura e aipo-rábano e vinagrete
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia98 kcal
- Proteína1 g
- Hidratos de carbono4,6 g
- Gordura7,7 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 4%
- Hidratos de carbono 20%
- Gordura 76%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 410 kJ / 98 kcal | 5% |
| Gordura | 7,7 g | 11% |
| dos quais saturados | 0,6 g | 3% |
| Hidratos de carbono | 4,6 g | 2% |
| dos quais açúcares | 4,2 g | 5% |
| Fibra | 2,5 g | |
| Proteína | 1 g | 2% |
| Sal | 0,3 g | 5% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de