Chambão traseiro de porco, curado e cozido, fumado
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia163 kcal
- Proteína16,4 g
- Hidratos de carbono0,4 g
- Gordura10,6 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 40%
- Hidratos de carbono 1%
- Gordura 59%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 682 kJ / 163 kcal | 8% |
| Gordura | 10,6 g | 15% |
| dos quais saturados | 3,6 g | 18% |
| Hidratos de carbono | 0,4 g | 0% |
| dos quais açúcares | 0,4 g | 0% |
| Fibra | 0 g | |
| Proteína | 16,4 g | 33% |
| Sal | 1,8 g | 30% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de