Varkensachterschenkel, gekookt gepekeld, gerookt
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie163 kcal
- Eiwitten16,4 g
- Koolhydraten0,4 g
- Vet10,6 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 40%
- Koolhydraten 1%
- Vet 59%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 682 kJ / 163 kcal | 8% |
| Vet | 10,6 g | 15% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,6 g | 18% |
| Koolhydraten | 0,4 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,4 g | 0% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 16,4 g | 33% |
| Zout | 1,8 g | 30% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Rundvlees voor roulade (bovenbil), gesmoord zonder vet163 kcal
- Runderbraadstuk (schouder), gesmoord zonder vet163 kcal
- Runderbraadstuk (schouder), diepgevroren, gesmoord zonder vet163 kcal
- Runderschouder, gesmoord zonder vet163 kcal
- Rundervoorschenkel, gesmoord zonder vet163 kcal
- Rundervoorschenkel, diepgevroren, gesmoord zonder vet163 kcal
- Schapenbout, mager, gebakken zonder vet (oven)163 kcal
- Schapenbout, mager, diepgevroren, gebakken zonder vet (oven)163 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de