Runderschouder, gesmoord zonder vet
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie163 kcal
- Eiwitten27,1 g
- Koolhydraten0 g
- Vet6,1 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 67%
- Koolhydraten 0%
- Vet 33%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 682 kJ / 163 kcal | 8% |
| Vet | 6,1 g | 9% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,7 g | 13% |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| Vezels | 0 g | |
| Eiwitten | 27,1 g | 54% |
| Zout | 0,1 g | 2% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Rundvlees voor roulade (bovenbil), gesmoord zonder vet163 kcal
- Runderbraadstuk (schouder), gesmoord zonder vet163 kcal
- Runderbraadstuk (schouder), diepgevroren, gesmoord zonder vet163 kcal
- Rundervoorschenkel, gesmoord zonder vet163 kcal
- Rundervoorschenkel, diepgevroren, gesmoord zonder vet163 kcal
- Varkensachterschenkel, gekookt gepekeld, gerookt163 kcal
- Schapenbout, mager, gebakken zonder vet (oven)163 kcal
- Schapenbout, mager, diepgevroren, gebakken zonder vet (oven)163 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de