Carne de vaca cozida, com molho de alcaparras feito com molho base claro/branco
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia131 kcal
- Proteína15,6 g
- Hidratos de carbono1,5 g
- Gordura6,9 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 48%
- Hidratos de carbono 4%
- Gordura 48%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 548 kJ / 131 kcal | 7% |
| Gordura | 6,9 g | 10% |
| dos quais saturados | 3,3 g | 16% |
| Hidratos de carbono | 1,5 g | 1% |
| dos quais açúcares | 0,4 g | 0% |
| Fibra | 0,2 g | |
| Proteína | 15,6 g | 31% |
| Sal | 0,5 g | 9% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
Alimentos semelhantes
- Lombinho de vaca assado no forno, com molho131 kcal
- Ossobuco alla milanese (fatias de chambão de vitela guisadas)131 kcal
- Corações de galinha guisados, em molho de vinho branco feito com molho base claro/branco131 kcal
- Pasta de atum para barrar com maionese131 kcal
- Gratinado de quark com maçã131 kcal
- Pudim de Frankfurt131 kcal
- Creme ambrósia (creme de natas azedas com rum)131 kcal
- Miolos de vitela fritos132 kcal
Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de