Rindfleisch gekocht, mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
- Energie131 kcal
- Eiweiß15,6 g
- Kohlenhydrate1,5 g
- Fett6,9 g
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 48 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 48 %
Kalorien und Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | RM* |
|---|---|---|
| Energie | 548 kJ / 131 kcal | 7 % |
| Fett | 6,9 g | 10 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 1,5 g | 1 % |
| davon Zucker | 0,4 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0,2 g | |
| Eiweiß | 15,6 g | 31 % |
| Salz | 0,5 g | 9 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).
Ähnliche Lebensmittel
- Rinderfilet gebraten im Ofen, mit Sauce131 kcal
- Ossobuco alla milanese (Kalbsbeinscheiben geschmort)131 kcal
- Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce131 kcal
- Thunfischaufstrich mit Mayonnaise131 kcal
- Quarkauflauf mit Apfel131 kcal
- Frankfurter Pudding131 kcal
- Ambrosiacreme (Saure-Sahne-Creme mit Rum)131 kcal
- Kalbshirn gebraten132 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. Lizenz: CC BY 4.0. Werte gerundet, kJ aus kcal berechnet. blsdb.de