Rundvlees, gekookt, met kappertjessaus van witte basissaus
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie131 kcal
- Eiwitten15,6 g
- Koolhydraten1,5 g
- Vet6,9 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 48%
- Koolhydraten 4%
- Vet 48%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 548 kJ / 131 kcal | 7% |
| Vet | 6,9 g | 10% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3,3 g | 16% |
| Koolhydraten | 1,5 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,4 g | 0% |
| Vezels | 0,2 g | |
| Eiwitten | 15,6 g | 31% |
| Zout | 0,5 g | 9% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Ossenhaas, gebakken in de oven, met saus131 kcal
- Ossobuco alla milanese (kalfsbeenschijven, gesmoord)131 kcal
- Kippenhartjes, gesmoord, in witte-wijnsaus van witte basissaus131 kcal
- Tonijnspread met mayonaise131 kcal
- Kwarkovenschotel met appel131 kcal
- Frankfurter pudding131 kcal
- Ambrosiacrème (zure-roomcrème met rum)131 kcal
- Kalfshersenen, gebakken132 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de