Bulgur (trigo duro) cru
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia353 kcal
- Proteína12,4 g
- Hidratos de carbono68 g
- Gordura2 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 15%
- Hidratos de carbono 80%
- Gordura 5%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 1477 kJ / 353 kcal | 18% |
| Gordura | 2 g | 3% |
| dos quais saturados | 0,3 g | 1% |
| Hidratos de carbono | 68 g | 26% |
| dos quais açúcares | 1,9 g | 2% |
| Fibra | 6,7 g | |
| Proteína | 12,4 g | 25% |
| Sal | < 0,1 g | 0% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de