Brócolos em polme (com cerveja) fritos por imersão
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia234 kcal
- Proteína6,8 g
- Hidratos de carbono17,7 g
- Gordura14,2 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 12%
- Hidratos de carbono 31%
- Gordura 57%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 979 kJ / 234 kcal | 12% |
| Gordura | 14,2 g | 20% |
| dos quais saturados | 1,5 g | 7% |
| Hidratos de carbono | 17,7 g | 7% |
| dos quais açúcares | 1,1 g | 1% |
| Fibra | 3,3 g | |
| Proteína | 6,8 g | 14% |
| Sal | 0,5 g | 8% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de