Barriga de porco (sem aparar) curada crua, fumada
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia374 kcal
- Proteína18 g
- Hidratos de carbono0,5 g
- Gordura33,3 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 19%
- Hidratos de carbono 1%
- Gordura 80%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 1565 kJ / 374 kcal | 19% |
| Gordura | 33,3 g | 48% |
| dos quais saturados | 12,6 g | 63% |
| Hidratos de carbono | 0,5 g | 0% |
| dos quais açúcares | 0,5 g | 1% |
| Fibra | 0 g | |
| Proteína | 18 g | 36% |
| Sal | 3,5 g | 58% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de