Baço de vaca, cru
Calorias e valores nutricionais por 100 g
- Energia100 kcal
- Proteína18,5 g
- Hidratos de carbono0 g
- Gordura2,9 g
De onde vêm as calorias
- Proteína 74%
- Hidratos de carbono 0%
- Gordura 26%
Calorias e valores nutricionais por 100 g
| Valor nutricional | por 100 g | DR* |
|---|---|---|
| Energia | 418 kJ / 100 kcal | 5% |
| Gordura | 2,9 g | 4% |
| dos quais saturados | 1,5 g | 7% |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0% |
| dos quais açúcares | 0 g | 0% |
| Fibra | 0 g | |
| Proteína | 18,5 g | 37% |
| Sal | 0,2 g | 4% |
*Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ/2000 kcal).
Alimentos semelhantes
- Baço de vitela, cru100 kcal
- Molejas de vitela, cruas99 kcal
- Carne de peru, sem pele, crua102 kcal
- Carne de peru, sem pele, congelada102 kcal
- Bofe de vaca, cru98 kcal
- Baço de porco, cru102 kcal
- Rim de porco, cru102 kcal
- Perna de corço, crua97 kcal
Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versão 4.0 – base de dados alemã de nutrientes. Karlsruhe. Licença: CC BY 4.0. Valores arredondados, kJ calculados a partir das kcal. Nome traduzido pela BianCuisine. blsdb.de