Zure runderpens, gekookt, met bruine basissaus
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie84 kcal
- Eiwitten8,6 g
- Koolhydraten2,8 g
- Vet4,1 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 42%
- Koolhydraten 14%
- Vet 45%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 351 kJ / 84 kcal | 4% |
| Vet | 4,1 g | 6% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,8 g | 4% |
| Koolhydraten | 2,8 g | 1% |
| waarvan suikers | < 0,1 g | 0% |
| Vezels | 0,2 g | |
| Eiwitten | 8,6 g | 17% |
| Zout | 0,5 g | 8% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Rode grütze84 kcal
- Vleessult met gekookt varkensvlees83 kcal
- Ananasgelei met slagroom83 kcal
- Chocoladepudding, flammeri, bereid met poeder en sojadrank85 kcal
- Varkenslong, zuur, gekookt, met witte basissaus82 kcal
- Schol, gestoofd, met witte-wijnsaus van witte basissaus82 kcal
- Marene, gepocheerd (zonder saus)86 kcal
- Zeelt, gestoofd, met mosterdsaus van witte basissaus82 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de