Gerstemeel
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie340 kcal
- Eiwitten11,3 g
- Koolhydraten62,6 g
- Vet2 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 14%
- Koolhydraten 80%
- Vet 6%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 1.423 kJ / 340 kcal | 17% |
| Vet | 2 g | 3% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,4 g | 2% |
| Koolhydraten | 62,6 g | 24% |
| waarvan suikers | 1,7 g | 2% |
| Vezels | 13 g | |
| Eiwitten | 11,3 g | 23% |
| Zout | < 0,1 g | 0% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Gerstegriesmeel340 kcal
- Tarwevolkorenmeel339 kcal
- Tarwebakschroot, type 1700341 kcal
- Tarwemeel, type 1600339 kcal
- Boekweit, rauw339 kcal
- Boekweitschroot339 kcal
- Speltvolkorenschroot338 kcal
- Speltgriesmeel342 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de