Gember/gemberwortel, rauw
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie48 kcal
- Eiwitten1,9 g
- Koolhydraten6,8 g
- Vet0,8 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 18%
- Koolhydraten 65%
- Vet 16%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 201 kJ / 48 kcal | 2% |
| Vet | 0,8 g | 1% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,2 g | 1% |
| Koolhydraten | 6,8 g | 3% |
| waarvan suikers | 0,5 g | 1% |
| Vezels | 1,9 g | |
| Eiwitten | 1,9 g | 4% |
| Zout | < 0,1 g | 1% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Helder taartglazuur (bereid met water en suiker) voor gebak/taarten48 kcal
- Lichte saus van instantpoeder, bereid met water43 kcal
- Sambal oelek, kruidenpasta55 kcal
- Kruidenzout37 kcal
- Sushigember (gari), uit blik65 kcal
- Sojasaus66 kcal
- Gezeefde tomaten/passata29 kcal
- Kruidenazijn27 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de