Bourgondische ham in aspic
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
- Energie124 kcal
- Eiwitten25,8 g
- Koolhydraten< 0,1 g
- Vet2,3 g
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwitten 83%
- Koolhydraten 0%
- Vet 17%
Calorieën en voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | per 100 g | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 519 kJ / 124 kcal | 6% |
| Vet | 2,3 g | 3% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,7 g | 3% |
| Koolhydraten | < 0,1 g | 0% |
| waarvan suikers | < 0,1 g | 0% |
| Vezels | < 0,1 g | |
| Eiwitten | 25,8 g | 52% |
| Zout | 1,5 g | 25% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vergelijkbare levensmiddelen
- Kasseler, rauw gepekeld, gerookt, gepaneerd124 kcal
- Rundvleesbierham125 kcal
- Ganzenhoofdkaas met varkensvlees125 kcal
- Bremer Pinkel (gruttenworst)123 kcal
- Lachsham, rauw gepekeld, gerookt123 kcal
- Mortadella, vetgereduceerd122 kcal
- Gevogeltebockworst met varkensvlees, gaargetrokken126 kcal
- Wildpaté met hertenvlees126 kcal
Bron: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versie 4.0 – Duitse voedingsmiddelendatabank. Karlsruhe. Licentie: CC BY 4.0. Waarden afgerond, kJ berekend uit kcal. Naam vertaald door BianCuisine. blsdb.de