Salmone gravlax
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia152 kcal
- Proteine19 g
- Carboidrati1,5 g
- Grassi7,7 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 50%
- Carboidrati 4%
- Grassi 46%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 636 kJ / 152 kcal | 8% |
| Grassi | 7,7 g | 11% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,4 g | 7% |
| Carboidrati | 1,5 g | 1% |
| di cui zuccheri | 1,5 g | 2% |
| Fibre | 0 g | |
| Proteine | 19 g | 38% |
| Sale | 2,9 g | 49% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de