Filetto di scorfano del nord stufato (con grassi e sale)
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
- Energia113 kcal
- Proteine13 g
- Carboidrati0,3 g
- Grassi6,5 g
Da dove vengono le calorie
- Proteine 47%
- Carboidrati 1%
- Grassi 52%
Calorie e valori nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | per 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Energia | 473 kJ / 113 kcal | 6% |
| Grassi | 6,5 g | 9% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,8 g | 4% |
| Carboidrati | 0,3 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0,3 g | 0% |
| Fibre | 0,1 g | |
| Proteine | 13 g | 26% |
| Sale | 0,7 g | 11% |
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8.400 kJ/2.000 kcal).
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Fonte: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versione 4.0 – banca dati tedesca dei nutrienti. Karlsruhe. Licenza: CC BY 4.0. Valori arrotondati, kJ calcolati dalle kcal. Nome tradotto da BianCuisine. blsdb.de