Salade de choucroute (crue) avec pomme, poivron, lard et sauce à la crème aigre
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie52 kcal
- Protéines1,7 g
- Glucides4,9 g
- Lipides1,7 g
Origine des calories
- Protéines 16 %
- Glucides 47 %
- Lipides 37 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 218 kJ / 52 kcal | 3 % |
| Lipides | 1,7 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | 3 % |
| Glucides | 4,9 g | 2 % |
| dont sucres | 4,5 g | 5 % |
| Fibres | 2,9 g | |
| Protéines | 1,7 g | 3 % |
| Sel | 0,8 g | 13 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de