Rehrücken cuit au four (pâte à quatre-quarts)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie479 kcal
- Protéines9,4 g
- Glucides39,3 g
- Lipides30,6 g
Origine des calories
- Protéines 8 %
- Glucides 33 %
- Lipides 59 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 2 004 kJ / 479 kcal | 24 % |
| Lipides | 30,6 g | 44 % |
| dont acides gras saturés | 13,8 g | 69 % |
| Glucides | 39,3 g | 15 % |
| dont sucres | 27,8 g | 31 % |
| Fibres | 4,7 g | |
| Protéines | 9,4 g | 19 % |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de