Porc, lard, sans couenne (S VII), cru
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie660 kcal
- Protéines6,9 g
- Glucides0 g
- Lipides70,2 g
Origine des calories
- Protéines 4 %
- Glucides 0 %
- Lipides 96 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 2 761 kJ / 660 kcal | 33 % |
| Lipides | 70,2 g | 100 % |
| dont acides gras saturés | 24,7 g | 124 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 6,9 g | 14 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Porc, chutes de gras, peu de couenne, très faible part de viande maigre (S IX), crues661 kcal
- Bœuf, tissu adipeux intermusculaire, cru671 kcal
- Veau, graisse de rognon, surgelée671 kcal
- Veau, tissu adipeux intermusculaire, cru671 kcal
- Porc, flanchet gras, sans couenne, faible part de viande maigre (S XI), cru645 kcal
- Mouton, tissu adipeux intermusculaire, cru637 kcal
- Agneau, tissu adipeux intermusculaire, cru637 kcal
- Porc, lard de dos, ferme, sans couenne (S VIII), cru746 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de