Mozzarella panée, frite
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie295 kcal
- Protéines16,6 g
- Glucides5,1 g
- Lipides22,9 g
Origine des calories
- Protéines 23 %
- Glucides 7 %
- Lipides 70 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 234 kJ / 295 kcal | 15 % |
| Lipides | 22,9 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 11,5 g | 58 % |
| Glucides | 5,1 g | 2 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 0,4 g | |
| Protéines | 16,6 g | 33 % |
| Sel | 0,6 g | 10 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de