Mouton, épaule, grasse, braisée sans matière grasse
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie383 kcal
- Protéines25,5 g
- Glucides0 g
- Lipides31,2 g
Origine des calories
- Protéines 27 %
- Glucides 0 %
- Lipides 73 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 602 kJ / 383 kcal | 19 % |
| Lipides | 31,2 g | 45 % |
| dont acides gras saturés | 14,3 g | 71 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 25,5 g | 51 % |
| Sel | 0,2 g | 4 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Mouton, viande à rôtir (épaule, grasse), braisée sans matière grasse383 kcal
- Mouton, épaule, grasse, surgelée, braisée sans matière grasse383 kcal
- Quenelles à la moelle, en conserve383 kcal
- Mouton, viande à bouillir (poitrine, grasse), crue381 kcal
- Mouton, poitrine, grasse, crue381 kcal
- Mouton (Hammel), poitrine, crue381 kcal
- Porc/bœuf, viande hachée mixte, braisée sans matière grasse386 kcal
- Porc/bœuf, viande hachée mixte, surgelée, braisée sans matière grasse386 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de