Goulasch de mouton (Hammel)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie254 kcal
- Protéines6,6 g
- Glucides4 g
- Lipides23,3 g
Origine des calories
- Protéines 10 %
- Glucides 6 %
- Lipides 83 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 063 kJ / 254 kcal | 13 % |
| Lipides | 23,3 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 8,4 g | 42 % |
| Glucides | 4 g | 2 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres | 0,7 g | |
| Protéines | 6,6 g | 13 % |
| Sel | 0,7 g | 12 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de