Bratwurst poêlée, en sauce à la bière
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie154 kcal
- Protéines6,8 g
- Glucides2 g
- Lipides12,9 g
Origine des calories
- Protéines 18 %
- Glucides 5 %
- Lipides 77 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 644 kJ / 154 kcal | 8 % |
| Lipides | 12,9 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 2 g | 1 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Fibres | 0,2 g | |
| Protéines | 6,8 g | 14 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de