Bœuf étuvé (avec matière grasse et sel)
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie155 kcal
- Protéines17,6 g
- Glucides1,2 g
- Lipides8,6 g
Origine des calories
- Protéines 46 %
- Glucides 3 %
- Lipides 51 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 649 kJ / 155 kcal | 8 % |
| Lipides | 8,6 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Glucides | 1,2 g | 0 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 0,9 g | |
| Protéines | 17,6 g | 35 % |
| Sel | 0,5 g | 8 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
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Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de