Boulgour (blé dur), cuit
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie152 kcal
- Protéines5,5 g
- Glucides29,1 g
- Lipides0,9 g
Origine des calories
- Protéines 15 %
- Glucides 79 %
- Lipides 6 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 636 kJ / 152 kcal | 8 % |
| Lipides | 0,9 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1 % |
| Glucides | 29,1 g | 11 % |
| dont sucres | 0,8 g | 1 % |
| Fibres | 3 g | |
| Protéines | 5,5 g | 11 % |
| Sel | < 0,1 g | 0 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Riz sauvage, cuit, puis poêlé sans matière grasse149 kcal
- Couscous (blé dur), cuit156 kcal
- Semoule complète de blé dur, cuite156 kcal
- Semoule de blé dur, cuite159 kcal
- Seigle en grains entiers, cuit161 kcal
- Riz sauvage, cuit140 kcal
- Millet, cuit139 kcal
- Riz complet, cuit, puis poêlé sans matière grasse137 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de