Bœuf, viande (cuisse) séchée
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Énergie258 kcal
- Protéines36,6 g
- Glucides0 g
- Lipides12,4 g
Origine des calories
- Protéines 57 %
- Glucides 0 %
- Lipides 43 %
Calories et valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g | AR* |
|---|---|---|
| Énergie | 1 079 kJ / 258 kcal | 13 % |
| Lipides | 12,4 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 19 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 36,6 g | 73 % |
| Sel | 0,3 g | 4 % |
*Apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
Aliments similaires
- Porc, côtelette (longe, partie crâniale), marinée, grillée258 kcal
- Veau haché, poêlé sans matière grasse257 kcal
- Bœuf, poitrine (milieu), rôtie au four sans matière grasse257 kcal
- Porc, jarret arrière, cuit à l'eau259 kcal
- Porc, jarret arrière, surgelé, cuit à l'eau259 kcal
- Mouton, jarret avant, moyennement gras, cuit à l'eau259 kcal
- Mouton, jarret avant, moyennement gras, surgelé, cuit à l'eau259 kcal
- Mouton, jarret arrière, moyennement gras, cuit à l'eau259 kcal
Source : Max Rubner-Institut (2025) : Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), version 4.0 – base de données nutritionnelle allemande. Karlsruhe. Licence: CC BY 4.0. Valeurs arrondies, kJ calculés à partir des kcal. Nom traduit par BianCuisine. blsdb.de