Shiitakes secos, cocidos
Calorías e información nutricional por 100 g
- Energía140 kcal
- Proteínas11,7 g
- Hidratos de carbono11,2 g
- Grasas0,9 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 47 %
- Hidratos de carbono 45 %
- Grasas 8 %
Calorías e información nutricional por 100 g
| Nutriente | por 100 g | IR* |
|---|---|---|
| Energía | 586 kJ / 140 kcal | 7 % |
| Grasas | 0,9 g | 1 % |
| de las cuales saturadas | 0 g | 0 % |
| Hidratos de carbono | 11,2 g | 4 % |
| de los cuales azúcares | 11,2 g | 12 % |
| Fibra | 20,5 g | |
| Proteínas | 11,7 g | 23 % |
| Sal | < 0,1 g | 0 % |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).
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- Yuca/mandioca, cocida146 kcal
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Fuente: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), versión 4.0 – base de datos alemana de nutrientes. Karlsruhe. Licencia: CC BY 4.0. Valores redondeados, kJ calculados a partir de kcal. Nombre traducido por BianCuisine. blsdb.de